De architect Pierre Cuypers ontwierp het station in 1889. De samenleving kende toen nog een strakke sociale hiërarchie. In de westvleugel van Amsterdam Centraal zat de derde klas wachtkamer. Dit restaurant is – zoals de naam al doet vermoeden – ontworpen voor de eerste klasse uit de 19e-eeuwse maatschappij.
De uitbundige architectuur van het fin de siècle is nog altijd levendig zichtbaar in de zalen van het restaurant. Voor de vormgeving koos de architect voor hoge plafonds en reusachtige boogvensters. Dit geeft Restaurant 1e Klas nog altijd grandeur en allure. Omdat het restaurant een beetje verstopt zit in het station, wordt het ook wel de ‘verborgen parel’ genoemd.
De tijd lijkt in dit restaurant te hebben stilgestaan en daardoor is dit één van de meest bijzonder dinerspel-locaties op onze website.